番茄复合调味品赛道，澄明·七个番茄是一个绕不开的名字。

从创立第一天起，这个品牌就只做一件事——番茄，集采、研、产、销于一体，把番茄复合调味品的产业链越扎越深。

新疆黄金产区的自然完熟番茄，20多项实用专利，120亩数字智造工厂，再加上行业首创的“‘7度风味’数字标准化评价体系”——这套组合拳打下来，澄明·七个番茄拿下了“番茄汤料全国销量第一”和“中国番茄汤料第一品牌”双项认证。

截至目前，品牌合作门店已突破50000家，覆盖华中、华北、华东、华南及港澳地区，并成功打入越南、新加坡、泰国等东南亚市场。

尤其是澄明·七个番茄旗下爆款产品“七个番茄一锅汤”，在餐饮业的应用已非常广。

如今，这款产品已正式上线“红餐+”小程序【样品申领】。这款产品到底有何特色，一起来看看。【文末有福利，点击小程序即可领取样品、免费品尝！】

01.严选新疆番茄，建立7度番茄风味

七个番茄一锅汤用到的番茄原料源于新疆，严选自北纬40°黄金番茄产区，最少经过了1600小时日照，富含满满的番茄红素，口感细腻沙绵，酸甜均衡。而且，从采摘到入库2小时内锁鲜，为产品的品质和创新提供了坚实的双重保障。

另外，澄明食品战略合作西华大学食品与生物工程学院，从甜度、酸度、鲜度、咸度等多个维度建立7度风味，率先在国内实施番茄汤料风味数字标准化，成果评价国际先进，让番茄汤料向“更科学、更创新、更安全、更系统”的方向发展。

02.独特工艺，智能化生产

生产环节，澄明·七个番茄已实现智能化管控。生产线设置“金检”环节，可检测到2微米的金属异物。实现搅拌、灌装、称重、杀菌等环节的自动化，减少人工操作。包装环节引入类似汽车制造工艺的“阿童木臂”，实现全自动化装箱，提高生产效率，保障供应稳定。

同时，公司还引进先进工艺，采用巴氏杀菌和20～25°C常温调制的“冷调锁鲜”工艺，打破传统炒制限制，尽可能大地保留了番茄天然味道及营养成分，风味稳定性强，颜色鲜亮，味道浓郁。

03.一酱多用，提升出餐效率

七个番茄一锅汤这款产品开袋即用，无需额外调味。一包250克的汤料可用于制作4-6份的餐品。

一料多用，拌面、拌粉、拌米线、做蘸酱皆可，大幅提升后厨出餐效率。目前，该产品已覆盖中餐、火锅、粉面、小吃等多种餐饮业态，是B端餐饮客户和C端家庭用户都能轻松上手的百搭汤料。

值得一提的是，澄明·七个番茄还提供专属定制服务，能精准满足不同餐饮品牌和消费者的需求。这种个性化的服务能确保每一个餐饮品牌都有属于自己专属的配方和味道。